Bếp trưởng

Công ty TNHH nhà ga hàng hóa ALS

Lượt xem: 171

Ngày cập nhật: 30-06-2019

Địa điểm: Hà Nội

Ngành nghề: Thực phẩm/ Đồ uống

Số lượng tuyển: 1

Vị trí: Trưởng nhóm

Mức lương: 20 triệu - 25 triệu

Trình độ: Trung cấp

Kinh nghiệm: 4 năm

Giới tính: Không yêu cầu

Đang tải ...

Mô tả công việc

1. Xây dựng thực đơn, kiểm soát giá thành: Thực đơn hàng ngày được lên kịp thời, đảm bảo dinh dưỡng, phù hợp chi phí
2. Tổ chức cung cấp suất ăn hàng ngày (theo ca) và tổ chức phục vụ ăn sáng:
- Lịch phân ca làm việc phù hợp, kịp thời
- Phối hợp với các đơn vị, cá nhân liên quan tiếp nhận thực phẩm từ đơn vị cung cấp đầy đủ, kịp thời, đảm bảo chất lượng, định lượng suất ăn.
- Công tác chế biến, bảo quản thức ăn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm theo quy định
- Phụ trách nấu nướng đồ ăn, cung cấp đủ, kịp thời số lượng suất ăn hàng ngày theo kế hoạch và khách vãng lai
- Suất ăn đủ định lượng, đảm bảo dinh dưỡng, vệ sinh an toàn thực phẩm
- Đảm bảo các dụng cụ nấu nướng trong tình trạng hoạt động tốt
- Đảm bảo an toàn khu vực bếp
- Báo cáo tài chính bếp ăn công khai, minh bạch
3.Cung cấp dịch vụ ăn uống đáp ứng nhu cầu tiếp khách của các đơn vị:
- Cung cấp dịch vụ theo nhu cầu của khách, đáp ứng yêu cầu về số lượng, chất lượng: Ngon, lịch sự, sang trọng
4. Quản lý và đánh giá hiệu quả công việc:
- Kết quả đánh giá thực hiện công việc của người lao động đầy đủ
- Thông tin đánh giá được phản hồi kịp thời, chính xác tới người lao động trong bếp ăn
5. Các nhiệm vụ khác theo phân công của Trưởng bộ phận Hành chính

Yêu cầu công việc

* Tốt nghiệp Trung cấp chuyên ngành nấu ăn
* Có kinh nghiệm từ 3 năm trở lên
* Năng lực quản lý:
- Lập kế hoạch
- Tổ chức và giám sát thực hiện công việc
- Hướng dẫn, đào tạo, kèm cặp nhân viên
- Tạo động lực cho nhân viên
* Năng lực chuyên môn: Tổ chức bếp ăn
* năng lực bổ trợ:
- Giải quyết vấn đề và ra quyết định
- Giao tiếp và thuyết phục
* Thái độ và tố chất
"- Hợp tác
- Trung thực
- Nhiệt tình
- Cẩn thận
- Linh hoạt
- Chủ động trong công việc"
* Có sức khỏe tốt và chịu được áp lực trong công việc

Quyền lợi công việc

* Chế độ phúc lợi:
-Thu nhập: Theo thỏa thuận
- Các chế độ thưởng: ngày lễ 30/4-1/5, 2/9, 1/10(ngày truyền thống ALS), tết dương lịch, tết âm lịch, lương tháng 13, 14, 15 .....
-Công ty cung cấp bữa ăn theo ca làm việc
- Nghỉ thứ 7 và chủ nhật trong tháng ( đối với khối khai thác thì ngày nghỉ không cố định vào ngày thứ 7 và chủ nhật)
-Nghỉ mát hàng năm
- Được tham gia BHXH, BHYT, BHTN
- Công ty tham gia bảo hiểm bảo minh (BH sức khỏe) cho bản thân
Đang tải ...

Thông tin khác

- Đơn xin việc.
- Sơ yếu lý lịch.
- Hộ khẩu, chứng minh nhân dân và giấy khám sức khỏe.
- Các bằng cấp có liên quan.

Ngôn ngữ trình bày: Tiếng Việt

Thông tin liên hệ

Liên hệ: Mrs Ngân

Địa chỉ: Tầng 4, Ga hàng hóa ALS, Cảng hàng không Quốc tế Nội Bài, Phú Minh, Sóc Sơn, Hà Nội

Bấm để nộp hồ sơ ứng tuyển miễn phí

Nộp hồ sơ

Đang tải ...
Đang tải ...

VIỆC LÀM TƯƠNG TỰ